Va in archivio con un paniere carico di emozioni e bellissimi momenti l’evento a Punta Secca firmato dallo chef Joseph…
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Joseph Micieli di Scjabica e Cucina Costiera firmerà la cucina del ristorante all’interno del mercato enogastronomico "Piazza Scammacca"
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Un’altra bella occasione per far conoscere la cucina del territorio ibleo, un luogo che ogni giorno lo ispira e al…
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Micieli ha preparato come primo piatto le mezze maniche con ragù di salmone e vellutata di rapa rossa e come…
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“È un piatto della memoria per me" ha spiegato Joseph a Elisa Isoardi, durante la diretta e l’esecuzione della ricetta…
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La mia idea - dice lo chef ragusano – è portare nella prestigiosa trasmissione Rai la ricercatezza delle materie prime,…
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